大衆肉酒場 赤羽 ふじ屋

産地直送の新鮮な朝挽きモツを使った『肉刺し』、10部位以上のモツを赤白2つの味噌で仕上げる『煮込み』、名物の『赤羽揚げ』は激辛の逸品、酒場の定番の『ハムカツ』は1.5㎝の極厚で。
他にも沢山のこだわりの肉料理をご用意しております。

当店の二大メニューである『ビフテキ』と『もつ皿』
『ビフテキ』はハラミ・ザブトン・肩ロースの厳選した3つの部位を鉄板で焼き、特製ダレで仕上げます。
『もつ皿』は産地直送で仕入れる10種以上の朝挽きもつを、こちらも鉄板で焼き、特製ダレで仕上げます。様々な部位が1皿で味わえるミックスもご用意。